食品安全问题是民生大事，入口的食物越来越讲究“纯天然饮食”，而食品添加剂也得到了更多的关注。苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺，这些非法添加物被一些人误认为是食品添加剂，而且越抹越黑，从而让人对食品添加剂产生一种恐慌心理。不少人谈“添”色变，“零添加”甚至成了衡量好产品的金标准。其实，食品级六偏磷酸钠厂家告诉你“零添加”未必就是衡量好食物的标准。
现在一些食品厂家滔滔不绝地介绍着他们食品零添加的好处，主推“零添加”概念吃着更安心，有些食品在包装显眼处标注了“零添加”“不加防腐剂”“不加乳化剂”“不加味精”“0%添加着色剂焦糖色”等字样。所以市场上宣称“零添加”的食品主要分两种情况：一是允许添加而不添加；二是本来就不允许添加却依旧标注了零添加。而很多消费者也深信不疑，愿意花更多的钱来购买这些所谓的“零添加”健康食品，殊不知，这些零添加基本都是噱头而已！
添加剂能改善和提高食品色香味及口感指标，就像六偏磷酸钠在食品中作用只是改善食品的品质，在食品行业应用在肉类中主要能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化，还能提高防腐性能；在豆酱、酱油中能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；在水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽等等。六偏磷酸钠作食品添加剂的使用很多都是源自“工艺必要性”。
“零添加”旗号，主要为了营销，只是未添加某一种添加剂，而没有真正的零添加。现代加工食品完全做到没有食品添加剂很难，因为食品产业链很长，即使一些食品生产过程中没有直接添加食品添加剂，而所用的其他食材就可能会含有食品添加剂，但一些食品企业用传统作料代替食品添加剂等方式是比较好的尝试，迎合市场需求。六偏磷酸钠在食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格详细的标准，按规定允许使用的食品添加剂，都经过了全方位的科学、严格的安全性测试和评估。川东化工集团生产的食品级六偏磷酸钠就是采用的食品级磷酸和纯碱生产的，还拥有目前国际先进的ICP精密检测仪器对重金属进行严格的检测，详情可咨询川东化工集团客服。
