现在的食品安全水平比以前高了很多倍，食品安全真正的问题是细菌污染导致的食源性疾病，其次是农残、兽残、重金属等污染物。食品添加剂的合理使用也是为食品工业创造了更大的利用空间，大多数食品需要食品添加剂才能在经历漫长的旅程后仍旧保持原有的品质和营养，而不至于还未达到销售地就腐烂、变质、变色，六偏磷酸钠就是食品添加剂中这样的存在。
维生素C、维生素E、维生素B2也是食品添加剂,还有一些东西听起来不像食品添加剂，实际上也是这个大家庭的一员,食品添加剂其实是躲不过的。六偏磷酸钠作食品添加剂的使用很多都是源自“工艺必要性”，比如因为添加了防腐剂，避免了很多食物腐败变质；因为添加了营养强化剂，避免营养不良等。
六偏磷酸钠在食品中作用只是改善食品的品质，在食品行业应用在肉类中主要能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化，还能提高防腐性能；在豆酱、酱油中能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；在水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽等等。
添加六偏磷酸钠之所以能起到那么多的用途，主要是能螯合Ca2+、Mg2+、Fe2+等离子，提高食品的保水性能，提高抗氧化作用。食品中含有六偏磷酸钠是正常的，只要是合理使用，没有违法使用是不会出现网传的一些问题的。
我国目前批准使用的合成食品添加剂，都是已经在两个以上的发达国家批准使用的。六偏磷酸钠在食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格详细的标准，按规定允许使用的食品添加剂，都经过了全方位的科学、严格的安全性测试和评估。因此，只要按标准使用，食品添加剂不会对健康造成危害
所以，更何况像川东化工集团这样具备食品级生产许可的企业，无论是在生产工艺到原料，以及采用专业的ICP精密仪器检测都是能达到相关要求的，详情可咨询客服。
