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食品级六偏磷酸钠符合食品添加剂标准添加安全有保障

发表时间：2024-08-09 17:08:48发表人：川东化工浏览次数：

随着人们健康意识的不断提高，人们更加注重了解食品的成分和配料，追求“配料表要干净”“没有科技与狠活”等成为不少消费者选购食品的依据。殊不知食品添加剂已经是食品工业不可或缺的，食品级六偏磷酸钠是食品加工常用到添加剂，在食品中作用反馈真的是这样吗？

　　
　　其实，食品级六偏磷酸钠并没有大家想象的那么可怕，非法添加物才是罪魁祸首。非法添加物和食品添加剂可不是一回事，食品级六偏磷酸钠在国家食品添加剂列表中添是合法的添加物。
　　
　　
　　食品级六偏磷酸钠是什么？
　　
　　食品级六偏磷酸钠是食品添加剂中使用比较广泛的磷酸盐类产品，为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中添加剂。
　　
　　食品级六偏磷酸钠在食品级加工工艺中有重要的作用：
　　
　　1.鳌合作用
　　
　　2.改变PH值
　　
　　3.乳化、分散作用
　　
　　4.解离肉中的肌动球蛋白
　　
　　5.提高食品的离子强度
　　
　　有了食品级六偏磷酸钠，才有现在丰富多彩的食品。因此，食品添加剂在食品生产加工过程中的必要性不言而喻。试想一下没有食品添加剂的生活，饼干能硬的磕掉大牙；没有它，麻花、坚果一股哈喇味；没有它，只能吃到碎成渣的薯片……政府部门在制定和完善食品添加剂的使用标准时，也在对食品生产厂商提出更高的要求。

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