猪在生长的同时也是需要补充很多种微量元素的,钙以多种不同的方式加入到喂食中,不同钙源与酸化剂组合对饲料pH和系酸力的影响,有的人可能会纠结是喂用碳酸钙好还是甲酸钙补钙效果好?
其实,加入碳酸钙和甲酸钙就能发现区别,在相同含量酸化剂条件下,碳酸钙做钙源时pH和系酸力很高,但是,用碳酸钙做钙源时需要加大酸化剂的用量才能起到降低饲料PH值和饲料系酸力的作用。
原因是有水做介质的环境下碳酸钙和有机酸反应,中和掉了部分酸化剂所致。
在相同基础日粮的条件下,猪的饲养标准仔猪前期阶段对钙的需要量为0.70—0.85%,而饲料原料中钙含量少,玉米含钙量仅为0.02%,豆粕含钙量为0.33%,需要额外添加矿物质钙才能满足仔猪对钙的营养需要。
而甲酸钙是含有有机甲酸的钙盐,其中的有机甲酸可降低消化道pH值,提高消化酶的活性,有助于机体对养分的吸收。同时饲料中添加有机酸还可以破坏革兰氏阴性菌的细胞壁,抑制大肠杆菌等有害菌的生长,促进乳酸杆菌等有益菌的繁殖,调节消化道微生物菌群平衡,改善肠道内环境,减少仔猪腹泻。
由此,在饲料中添加甲酸钙不用额外添加酸化剂,含钙量≥30%算是比较优质的钙源,适合教保料使用,可降低仔猪的胃肠道PH值,特别是可弥补仔猪胃中消化酶和盐酸分泌的不足,提高猪饲料养分的消化率,还能起到增重的效果。