仔猪早期(3-5周龄)断奶作为一项实用技术,开辟了母猪生产新领域,是规模化养猪的关键技术环节之一。但是,早期断奶往往给仔猪带来环境、必理和营养三大方面的应激,引起一系列不良反应,导致生长受阻。甲酸钙是目前的一种新型饲料添加剂,针对断奶仔猪出现的一些应激效果明显。
在断奶应激中,以营养应激最强烈,影响明显。因此,克服断奶应激首先要解决营养应激问题,而选择适合仔猪生理特点及生长发育规律的蛋白饲料,对于降低仔猪断奶应激、提高生产性能具有重要意义。
断奶后,乳糖来源中止,乳酸含量下降,胃内pH值升高,不利于胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶,胃蛋白酶活性降低。试验表明:仔猪一经断奶,胃内pH值明显高于吮乳仔猪,lOd后断奶仔猪胃内pH值开始低于吮乳仔猪;2月龄时,则明显低于吮乳仔猪。这说明,断奶后来食可有效地刺激胃的发育,促进了盐酸的分泌。
在仔猪料中添加饲料级的甲酸钙对断奶后2周胃蛋白酶有强化作用,其效果与酸制剂种类、日粮类型、断奶后时间有关。
甲酸钙属于有机酸钙效果在断奶后头2周效果明显。在动物体内游离出微量甲酸,使胃肠道PH值降低,并且具有缓冲作用,有利于胃肠道内PH值稳定,从而抑制有害细菌的繁殖,促进有益微生物的生长,如乳酸杆菌 的生长,达到覆盖肠粘膜不受毒素的侵入,从而达到控制和防止与细菌有关的腹泻、下痢等现象发生,其添加量一般为1~1.5%。
有机酸对大豆饲粮的酸化效果比酪蛋白饲粮更好,而且甲酸钙与高铜、酶制剂、碳酸氢钠同时使用具有累加效果,比单独使用其中任何一种效果都好。