近年来，饲料中滥用抗生素等问题突出。我国在7月1日正式禁止养殖抗生素使用，抗生素在畜牧养殖和动物医疗中的滥用和乱用的现象得到正视，也催生了一部分抗生素替代品的面向市场，二甲酸钾对禽畜有促进生长、增强体质、提高生产性能和防治疾病的作用，在抗生素替代品中的呼声日益高涨。
抗生素替代品二甲酸钾的呼声为什么这么高？
二甲酸钾是 2001 年 欧盟批准用于替代抗生素促生长剂的非抗生素类饲料添加剂，是抗生素促生长剂的良好替代产品，对大肠杆菌、沙门氏菌等有良好的杀菌效果。欧盟已于2006年1月1日起全面禁止在饲料中添加抗生素，我国现今也采取立法的手段禁用抗生素。
畜牧业中使用抗生素一是为了提高饲喂效率，二是为了治疗或防止腹泻。这两种目的其实都可以通过使用二甲酸钾来达到。
首先，使用二甲酸钾可以通过调节肠道环境、抑制致病菌的生长来改善消化吸收、改善腹泻。
二甲酸钾在肠道内对致病菌有很强的杀灭作用、其独特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸盐的综合作用，已完整的二甲酸钾的形式摄入并通过酸性的胃，到达中性和偏碱性的后端肠道，即自动分解为甲酸和甲酸盐，非解离的甲酸通过细菌的细胞壁，在细胞内使PH下降、细胞内PH接近7，有机酸一代进入细胞，破坏细胞内的酶作用也养分输送系统，使微生物不能繁殖，导致死亡，起到抑菌杀菌功能；甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白，发挥杀菌和抑菌作用。
其次，使用二甲酸钾可以防止腹泻，在消化道中缓慢释放，具有较高的缓冲能力，可以避免动物胃肠道酸度产生过大波动，提高禽畜生产性能，提高饲料效率。
饲料添加剂中二甲酸钾的应用日益广泛，在满足人们食品安全需求的同时，增强我国畜牧产品的市场竞争力，解决抗生素残留问题，发展绿色畜牧业，提高生产率。
