看到抗生素这三个字，就能吓跑一半人。呵呵，可以理解。太多糟糕的食品安全经历，足以产生避而远之的应激反应。二甲酸钾是一个高度有助于满足畜禽的要求要领营养素，更健康、更安全的来促进牲畜和家禽的生长，饲料禁抗后被耽搁的饲料添加剂二甲酸钾终于翻身，继续往下看了解更多信息。
先吃一颗定心丸，二甲酸钾早在2001年就被欧盟批准使用作为饲料添加剂使用，是欧盟批准的第一种替代抗生素促长剂的非抗生素类饲料添加剂。
替抗饲料添加剂翻身了吗？
随着人们保健意识的增强，追求肉、蛋等食品的安全、优质、无残留、无疫病观念，已被人们普遍接受，随之而来的畜产品卫生安全也倍受人们关注。
二甲酸钾具有极强的杀菌抑菌作用，保持猪体健康状态。经过实践和国内相关研究机构证明，饲料添加剂二甲酸钾在防病促生长方面有类似抗生素的效果。
二甲酸钾之所以具有抗生素类促生长作用，实际上是利用其在肠道内对致病菌有很强的杀灭作用、其独特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸盐的综合作用，已完整的二甲酸钾的形式摄入并通过酸性的胃，到达中性和偏碱性的后端肠道，即自动分解为甲酸和甲酸盐，非解离的甲酸通过细菌的细胞壁，在细胞内使PH下降、细胞内PH接近7，有机酸一代进入细胞，破坏细胞内的酶作用也养分输送系统，使微生物不能繁殖，导致死亡，起到抑菌杀菌功能；甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白，发挥杀菌和抑菌作用。
而且二甲酸钾能提高饲料转化率，提高胃中消化酶的活性，促进动物对蛋白质、能量、各种微量组份的消化和吸收。还能降低致病菌的排泄量，净化了动物的生长环境。研究证明在饲料防霉方面也有显著效果。
所以，二甲酸钾作为欧盟批准的第一种用于替代抗生素的生长促进剂，具有无污染、抗菌性强、促生长效果明显、使用方便等优点，是畜牧业快速、健康、首发展的重要保障，也是当今和未来的畜牧业发展真正的起到翻身的重要资源。
