现代食品工业的灵魂是什么？是食品添加剂，往大了说没有食品添加剂或许就没有现代食品工业的飞速发展。看到这里大家是不是觉得又是一个无良商家，其实不然，现在大家可以通过各种消息渠道看到很多关于食品添加剂带来健康风险。食品添加剂与食品到底是个什么样的关系？今天就来看看食品添加剂中六偏磷酸钠的真相与误区。
食品级六偏磷酸钠主要是食品配料中的品质改良剂，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的。最大的误区就是将非法添加和过量添加当成了常规使用。
那么食品级六偏磷酸钠在添加剂中使用的真相又是什么？
首先，可以确定的是食品级六偏磷酸钠是国家食品添加剂列表中的，是通过各项毒理学评价程序才安全地进入到食谱的。
其次，六偏磷酸钠在不同食品中使用，因用途不同使用范围和使用量也有所差别，如：用于罐头、果汁（果味）型饮料、植物蛋白饮料，最大使用量为1.0g/kg；水产制品、乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，最大使用量为5.0g/kg。所以，无论是在哪种食品中使用都必须严格按照国家食品添加剂相关剂量和范围添加。
最后想说的是食品级六偏磷酸钠并没有媒体上所说的那样可怕，在合理的限量下是一种让食品更加美味、更加好看同时也让食品更加安全的一类物质。在购买食品时选择大厂生产的产品拒绝购买三无食品，合理的食品添加剂可以让大家享受到现代食品工业带来的味觉享受。
