近日，有媒体报道称，湖南郴州有母婴店将蛋白固体饮料冒充婴幼儿奶粉进行销售欺骗消费者，导致多名幼儿患病的新闻。这让搞工业的你是不是也在深思，甲酸钙在工业和饲料添加剂中的用处较大，生产原料和工艺都比较简单。但是市场的价格又比元明粉（硫酸钠）、工业盐（氯化钠）、氯化钙等化学品价格高，难免被有心人利用，买不到正规的甲酸钙作添加剂也是十分头疼的。今天只需记住这几点，甲酸钙真假一眼便知。
甲酸钙溶于水很容易，溶解度随温度升高变化不大，其水质清澈透明，无沉淀物，如有沉淀物则为杂质，饲料级甲酸钙水不溶物含量低于0.5%，依此可辨别甲酸钙的优劣真伪；
1、烧失量判断
甲酸钙烧失量在20-30%之间，而硫酸钠、氯化钠、氯化钙烧失量小于5%。可根据烧失量粗略判断甲酸钙纯度，同时还需配合离子滴定法综合鉴定。烧失量测试方法：称取3-5g样品放到马弗炉中，以650℃烧2小时左右，待冷却后取出称量并计算结果。
2、离子滴定判断
甲酸钙这类盐可以完全溶解在水中并电离出离子，所以可以用化学滴定的方法鉴别甲酸钙的真伪。甲酸钙溶于水后只能电离出甲酸根离子和钙离子，不含其它杂质，如果滴定出其它离子如（SO42-、Cl-等），说明说明甲酸钙纯度不高。依据滴定原理，我们知道真的甲酸钙中不含SO42-和Cl-的，所以我们采用最基本的离子反应来进行相互滴定，即分别用Na2CO3滴定Ca2+，BaCl2滴定SO42-，AgNO3滴定Cl-，即可根据现象来辨别甲酸钙的真伪，切记不可同时加入Na2CO3、BaCl2和AgNO3。
1）Ca2+的滴定
因为Ca2+会与CO32-反应生成沉淀，所以鉴定时将“甲酸钙”溶于水后加入一定量的碳酸钠，如果产生沉淀，则说明有钙离子存在，但并不能证明这是真的甲酸钙，因为也有可能是CaCl2，还要滴定是否含有其他杂质离子以及综合烧失量来判断。
2）SO42-的滴定
因为SO42-会与Ba2+反应生成沉淀，所以用BaCl2来滴定是否含有SO42-，如果往“甲酸钙”水溶液中加入BaCl2后产生沉淀，说明该含有SO42-。
3）Cl-的滴定：
因为Cl-会与Ag+反应生成沉淀，所以用AgNO3来滴定是否含有Cl-，如果往“甲酸钙”水溶液中加入AgNO3后产生沉淀，说明含有Cl-。快速判定甲酸钙的真伪，需要根据烧失量和离子滴定两者来综合判定！
以上几种方法可以很好的辨认甲酸钙的真伪，俗话说一分钱一分货，大家在购买甲酸钙的时候，尽量选择正规有质量保障的厂家，出现问题才能更好的维护自己的权利。
