钾对于维持细胞内液渗透压和调节酸碱平衡具有重要作用，参与蛋白质和糖的代谢，是维持神经和肌肉兴奋性必不可少的因素。二甲酸钾为有机酸盐，是甲酸和甲酸钾的混合物，主要成分中甲酸本身就是小分子有机羧酸，也是饲料添加剂中的酸化剂，通过和甲酸钾的羧基形成氢健连在一起形成的，也是优质的钾离子。
有人会说单胃动物是不存在缺钾的，在日粮中就能满足。但是现代猪品种能够以更快的生长速度和饲料利用率来生产更多的瘦肉。这些品种的猪对钾的需要量远远大于上世纪70年代以前的品种。
同时，为了最大限度地提高饲料利用率和减少对环境的污染，现代日粮中添加了大量的合成氨基酸以降低日粮中总蛋白质的水平，减少氮的排放；降低日粮中的天然蛋白质原料（如豆粕）的同时也降低了日粮中钾的浓度，更加剧了日粮中钾含量的不足。
先来看看钾对猪生长性能中的作用：
1、钾对赖氨酸的利用率
2、钾降低PSE猪肉的发生
3、钾减少动物应激和胴体缩水
4、钾维持体内最优电解质平衡
5、饲料原料中的钾利用率、体内沉积及其钾含量
6、钾能提高猪的瘦肉生长和猪的生长率
由于钾离子在体内缺乏储存， 而且从体内排出得很快， 为了保持体内的正平衡， 日粮中必须有足够的钾离子。二甲酸钾对猪胃肠道中微生物的抑制作用增加了宿主对饲粮中能量和养分的利用率，结果提高了营养物质的全肠道表观消化率，改进了动物的生长率，提高了饲料转化率，在饲粮中添加二甲酸钾还能满足猪的日常需钾量。
在喂食仔猪饲粮中提高了灰分的全肠道表观消化率，这可能与饲粮中二甲酸钾中的钾消化和吸收率的提高有关。在猪饲粮中添加二甲酸钾，提高了灰分和钾的消化率，表明二甲酸钾中的钾有更高的生物学利用率。
二甲酸钾是一种特殊的共轭酸盐，2001年已被欧盟批准作为无抗促生长添加剂在仔猪和生长肥育猪饲粮中使用，表现出了明显的促生长，已被证明是抗生素生长促进剂的替代品。免费试样可咨询川东化工集团客服。
